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BIÈRES > Bière BIO “Immurtale” à l’immortelle de Corse – 33cl

5,00 €

Une PILS corsée et ultra-solaire

L’Immortelle est une plante endémique à la Corse, que l’on trouve en petites “grappes” odorantes sur des plateaux de l’île. Ses fleurs jaune d’or en forme de soleil lui ont valu le surnom d’“or jaune” de Corse. Ce trésor du maquis corse dégage une odeur particulière, relativement épicée, proche du curry. La brasserie Ribella, décidément originale, a créé cette blonde de type Pils corsée, sèche et épicée, à la robe blonde pâle et au reflets d’or, qui ravira les connaisseurs comme les néophytes. A servir entre 2°C et 5°C, avec des chips de patate douce ou encore une bonne tarte au citron. L’Immurtale affiche 4.5° et offre en bouche des arômes de curcuma, de biscuit, avec des notes épicées. Preuve de sa qualité créative, cette bière à l’immortelle a été classée dans le Guide Hachette des Bières 2020.

« Immurtale »…immortalité ! C’est le don que confère l’immortelle de Corse, connue comme telle dès la plus haute Antiquité. À consommer sans modération donc… D’autant que cette blonde de type Pils corsée, sèche et épicée, ravira les connaisseurs comme les néophytes par sa dimension ultra solaire.

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Description

À propos de l’artisan
Ribella

Si l’image de la Corse est celle d’une terre au caractère libre et militant, celle de Ribella l’illustre à la perfection. Cette “jeune” brasserie artisanale corse s’engage depuis quelques années dans une production de bières inventives, 100% locales et fières de leur héritage. C’est même une véritable profession de foi insulaire et méditerranéenne qui porte son équipe.

Direction la région de la Conca d’Oru, Grand Site de France niché entre terre et mer ; et plus précisément à quelques encablures de Saint-Florent. Ici, des héritiers du vin donnent vie à un rêve : créer des bières riches et autosuffisantes, au cœur d’un territoire d’une beauté rare.

Informations complémentaires

Poids 0,650 kg
Type de Bière

PILS
Signe particulier

Certifiée agriculture biologique
Robe

blonde pale aux reflets or

Mousse : blanche et dense, fine, belle effervescence
Nez

très aromatique, notes terreuses, animal, cumin, fleur d’immortelle séchée
Bouche

curcuma, biscuit, notes épicées de clou de girofle, fruits secs, légère et maltée, vive et sèche en fin de bouche
Alc.% vol.

4,5°
IBU

10
Accords mets bière

avec des chips de patates douces maison, des langoustines au feu de bois ou une tarte au citron bio

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