Description
Les vins d’Appellation d’Origine Protégée Corse sont produits depuis plus de 50 ans au cœur d’un environnement particulièrement propice à la vigne, sur un sol composé de granite et d’argile rouge. Ils bénéficient d’un équilibre climatique parfait pour vous offrir le soleil Corse dans votre verre !
Un vin rosé à la robe rose-framboise claire.
Nez : Exalte des notes de fruits rouges comme la framboise et la fraise, d’agrumes (pamplemousse, mandarine) et bonbon anglais.
Bouche : Le vin est très élégant, équilibré et frais. L’attaque est franche et souple. La bouche s’épanouie sur un caractère tendu et onctueux, avec une sucrosité légère. L’ensemble en fait un vin rafraîchissant et harmonieux, où le fruité et la pureté se croisent parfaitement, terminant sur une finale persistante et acidulée.
Cépage : Niellucciu et Syrah
Produit de l’Agriculture Biologique
Conseils de dégustation :
- Température de service : 10-12°C
- Pour un accord met-vin réussi, optez pour des poissons crus types sushis ou sashimis. Des crevettes ailées, des plats de la mer un peu plus relevés comme une paëlla, ou un accord 100% Corse comme un cabri rôti aux petits légumes. C’est bien sûr un compagnon tout trouvé pour un apéritif réussi !
Le mot du vigneron et la petite histoire
“Un lieu exceptionnel. Des vins incomparables.
Nos vins naissent au cœur de vignes qui ont su croître depuis les bords de l’Étang de Diana jusqu’aux montagnes alentour : c’est ce qui fait leur force et leur caractère unique. Cette situation d’exception permet au vignoble de capter l’incroyable luminosité de l’ensoleillement méditerranéen tout en bénéficiant, la nuit, de l’influence des montagnes. Les effets contrastés de l’altitude et de la mer tyrrhénienne donnent à nos crus une subtilité et une typicité qui vous promettent un voyage sensoriel inédit. Nous prenons soin de raisins aux couleurs et saveurs naturellement puissantes. Car le véritable secret de la haute qualité de nos produits réside dans notre savoir-faire, qui respecte et sublime les traits hérités d’une terre indomptable.
Notre fierté, c’est de vous offrir plus que de bons vins : de nouveaux horizons.” JF Renucci
