Lutina ARRABBIATA est une bière corse brassée artisanalement en Castagniccia. Le malt est fermenté en cuve perpétuellement durant 3 mois.
Notre bière est brassée selon une méthode ancestrale de refermentation en bouteille. La bulle est entièrement naturelle. Notre bière est non filtrée, afin de préserver toute sa saveur, ainsi un léger dépôt est normal et gage de qualité.

Autrement nommée «extra strong», cette bière est obtenue de façon très inhabituelle par fermentation très longue de 3 mois en cuve. Cette longue fermentation entretenue perpétuellement pendant tout ce temps permet aux levures d’exprimer le maximum de leur potentiel aromatique. C’est également en termes de dégustation une lutte entre l’alcool et le houblon qui envahit la bouche de façon extrême.

Puissante et complexe, cette bière présente des notes d’évolutions de pomme mûre très intéressantes en finale.