Forts du label bio depuis 1993, les Vincensini développent cette gamme de produits exceptionnels avec toujours cette volonté d’innover tout en travaillant sur la qualité.

“Certes, nos confitures marchaient très bien, mais nos clients nous sollicitaient pour créer de nouveaux parfums.

Nous avons ainsi développé des confitures à l’orange, aux clémentines ou encore aux cédrats. Nous avons même fait planter en Plaine des vergers de cédratiers bio pour être autonomes”, explique Philippe.

Ainsi, l’entreprise dispose aujourd’hui d’une vingtaine de confitures différentes, dont deux ont été primées de médailles d’argent l’an passé au Salon de l’agriculture, à Paris.

Des confitures travaillées selon des méthodes précises, en jouant sur la qualité des produits “comme le sucre que nous achetons en Amérique centrale et en Amérique du Sud pour leur qualité et les temps de cuisson”, indique Philippe.

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