Fromage de garde et de coupe, à pâte pressée crue (proche de la tome).
Région de Sartène (Corse-du-Sud).
Fromage de garde et de coupe, à pâte pressée crue (proche de la tome).
Affiné 2 mois, croûte caramel souvent fumée.
Saveur douce, arômes de fruits secs, parfois biscuités.
Voici le seul résultat
