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VITELLU (veau aux olives / écrasé de pommes de terre)
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Un veau aux olives et son écrasé de pommes de terre
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PULPETTA (3 croquettes de crevettes au limoncellu)
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3 croquettes de crevettes au limoncellu
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PORPETTA (cromesquis charcuterie et fromage corse)
9,00
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6 cromesquis charcuterie et fromage corse
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CAVIALE DI MELANZANE (caviar d’aubergines / brocciu et pesto)
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Un caviar d'aubergines au brocciu et au pesto
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BRUSCHETTA VÉGÉ
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Pain à bruschetta, sauce tomates, legumes grillées, fromage corse, épices, olives, sel, poivre Allergènes : gluten, lactose
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BRUSCHETTA TOMATE, CHARCUTERIE ET FROMAGE CORSES
11,00
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Pain à bruschetta, tomates, charcuterie corse, fromage, olives, épices, pesto, sel, poivre Allergènes : gluten, lactose
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STRUGHJENTE welsh pietra et charcuterie corse
10,50
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cheddar, pain, moutarde, charcuterie corse, fromage de brebis, biere PIETRA Allergènes : gluten, lactose
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RISOTTO DU MAQUIS, fromage corse, huile aromatisée à la truffe
9,00
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Riz, crème, fromage de brebis corse, fond de veau, champignons, champignons, huile aromatisée à la truffe, sel, poivre Allergènes :...
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LASAGNA DI POGGIO charcuterie et fromage corses
8,50
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LASAGNES BOEUF, CHARCUTERIE ET FROMAGE CORSES
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PLANCHE CHARCUTERIE ET FROMAGE
20,00
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Pancetta, salsiccia, coppa, lonzu… et fromages corses de brebis et de chèvre plus ou moins affinés (selon arrivage)
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